¿Por qué nos pican las cosas?

En este divertido video de TED nos explican porqué demonios cuando comemos cosas picantes nuestra boca reacciona como sí nos estuviéramos quemando.

Para quién no le entendiera, nos dice que el sabor “picante” en realidad no es un sabor, nos explica que el picor activa receptores que tenemos en la lengua que reaccionan ante el calor extremo. Por esto sentimos como si la boca quemara porque el cerebro piensa que, de hecho, se está quemando.

Fuente| Ted

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